1. März FISCHE

Zu Ihrem heutigen Geburtstag mögen Sie sich über diese Prophezeiung vom Sternenhimmel freuen: Ihr Herz wird vom Liebesgott Amor gesteuert. Diese Woche kann beginnen mit Romantik pur. Laden Sie den Traumpartner oder die Traumpartnerin in das Lokal der Wahl ein! Bestellen Sie dort einen ruhigen Tisch. Stehgeiger im Hintergrund! Und besagter Amor hat für Sie beide einen Gutschein hinterlegt für folgendes Dinner for free: Zur Vorspeise Thunfischtatar aus dem Handfang an einer Essenz vom Masthähnchen aus Freilandhaltung. Danach ein feines, zur Not auch veganes Lammcarré, gewürzt mit frischem Trüffelsalz und angeschwitzt in Whiskeysahnecreme, mit Polenta-Sticks und Wildreis an Fasanenleber. Zum Dessert eine Panna Cotta auf Himbeerspiegel an Kakaoraspel. Natürlich vorab einen Champagner, danach halten wir einen 1990-er Château Pétrus bereit oder für die Weißweinfreunde einen Chateauneuf du Pape Blanc von 2011. Die Sterne sind sicher, damit gelingt alles… Moment… Bitte?! Corona?! Ach so, alle Restaurants geschlossen. Puh! Ja, das ist Mist! Aber in einem Jahr haben Sie ja wieder Geburtstag. Vielleicht wiederholt sich diese Sternenkonstellation, die es heute so gut gemeint hat mit Ihnen. Vielleicht… Happy Birthday. (PAR)